Fruktoserechner

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Fruktoserechner

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Lebensmittel

+ Lebensmittel Fruktose* Glukose* Sorbit* G/F Rating**
Ananas 2.440 2.130 0.000 0.873
Ananas (Dose) 5.200 5.200 0.000 1.000
Ananassaft (Dose) 2.590 2.600 0.000 1.004
Apfel 5.740 2.030 0.510 0.354
Apfel getrocknet 27.300 9.800 2.490 0.359
Apfelgelee 27.100 26.100 0.000 0.963
Apfelmus 7.500 4.200 0.000 0.560
Apfelsaft 6.400 2.400 0.560 0.375
Aprikose 0.870 1.730 0.820 1.989
Aprikosen getrocknet 4.880 9.690 4.600 1.986
Artischocke 1.730 0.760 0.000 0.439
Aubergine 1.030 1.040 0.000 1.010
Avocado 0.200 0.100 0.000 0.500
Bambussprossen 0.410 0.350 0.000 0.854
Banane 3.400 3.550 0.000 1.044
Batate 0.660 0.790 0.000 1.197
Bier alkoholfrei 0.300 0.300 0.200 1.000
Birne 6.730 1.670 2.170 0.248
Blaukraut, Rotkraut 1.280 1.680 0.000 1.313
Bleichsellerie, Stangensellerie 0.100 0.000 0.000 0.000
Blumenkohl 0.895 0.955 0.000 1.067
Blumenkohl (gekocht) 0.760 0.880 0.000 1.158
Bohnen (weiß) (getrocknet) 0.000 0.000 0.000 0.000
Bohnen grün 1.310 0.960 0.000 0.733
Broccoli 1.100 1.070 0.000 0.973
Broccoli (gekocht) 0.800 0.750 0.000 0.938
Brombeere 3.110 2.960 0.000 0.952
Brombeermarmelade 20.100 22.000 0.000 1.095
Brötchen, Semmel 0.210 0.000 0.000 0.000
Champignons 0.215 0.205 0.000 0.953
Champignons (Dose) 0.020 0.000 0.000 0.000
Chicoree 0.715 1.280 0.000 1.790
Chinakohl 0.510 0.650 0.000 1.275
Cola-Getränk 2.080 2.850 0.000 1.370
Dattel getrocknet 24.920 25.020 1.350 1.004
Ei 0.000 0.340 0.000 0.000
Eiklar 0.000 0.410 0.000 0.000
Endiviensalat 0.600 0.485 0.000 0.808
Erbse Schote und Samen 0.065 0.090 0.000 1.385
Erbsen (grün) (Dose) 0.040 0.000 0.000 0.000
Erdbeere 2.300 2.170 0.030 0.943
Erdbeeren (Dose) 6.500 6.500 0.300 1.000
Erdbeermarmelade 18.660 21.920 0.000 1.175
Feige getrocknet 23.500 25.700 0.000 1.094
Feldsalat 0.230 0.390 0.000 1.696
Fenchel 1.060 1.260 0.000 1.189
Gerste 0.100 0.100 0.000 1.000
Grahambrot 0.740 1.000 0.000 1.351
Granatapfel 7.900 7.200 0.000 0.911
Grapefruit 2.100 2.380 0.000 1.133
Grapefruitsaft 4.200 4.300 0.000 1.024
Grapefruitsaft frisch 2.300 2.400 0.000 1.043
Grüne Bohnen (Dose) 0.500 0.000 0.000 0.000
Grünkohl 0.920 0.620 0.000 0.674
Gurke 0.865 0.895 0.000 1.035
Hafermehl 0.030 0.000 0.000 0.000
Hagebutte 7.300 7.300 0.000 1.000
Hagebuttenmarmelade 8.900 12.200 0.000 1.371
Heidelbeere 3.350 2.470 0.004 0.737
Heidelbeeren (Dose) 7.950 7.580 0.000 0.953
Heidelbeermarmelade 19.900 22.400 0.000 1.126
Himbeere 2.050 1.790 0.009 0.873
Himbeeren (Dose) 6.700 6.450 0.010 0.963
Himbeergelee 18.200 18.800 0.000 1.033
Himbeermarmelade 13.800 16.540 0.000 1.199
Himbeersaft 3.080 2.400 0.000 0.779
Holunderbeersaft 0.000 0.000 0.020 0.000
Honig 38.800 33.900 0.000 0.874
Honigmelone 1.300 1.600 0.000 1.231
Johannisbeere rot 2.490 2.010 0.000 0.807
Johannisbeere schwarz 3.070 2.350 0.000 0.765
Johannisbeere weiß 3.000 3.100 0.000 1.033
Johannisbeergelee (rot) 14.100 19.700 0.000 1.397
Johannisbeermarmelade 15.950 17.800 0.000 1.116
Johannisbeernektar schwarz 4.650 4.550 0.020 0.978
Johannisbeersaft (rot) 2.870 0.000 0.000 0.000
Johannisbeersaft (schwarz) 3.070 0.000 0.000 0.000
Kaki 8.000 7.000 0.000 0.875
Kaktusfeige 0.600 6.500 0.000 10.833
Karotte, Möhre 1.310 1.400 0.000 1.069
Karotten (gekocht) 0.940 1.060 0.000 1.128
Karotten, Möhren (Dose) 0.410 0.490 0.000 1.195
Kartoffel 0.170 0.240 0.000 1.412
Kichererbse 0.090 0.090 0.000 1.000
Kirsche (sauer) 4.280 5.180 0.000 1.210
Kirsche (süß) 6.140 6.930 0.000 1.129
Kirschen (Dose) 5.100 6.900 0.000 1.353
Kirschmarmelade 21.680 27.840 0.000 1.284
Kiwi 4.600 4.320 0.000 0.939
Kohlrabi 1.230 1.390 0.000 1.130
Kohlrübe 0.550 0.300 0.000 0.545
Kopfsalat 0.530 0.410 0.000 0.774
Kürbis 1.320 1.510 0.000 1.144
Lauch, Porree 1.230 1.000 0.000 0.813
Limabohne, Butterbohne, Mondbohne 0.500 0.070 0.000 0.140
Limetten 0.800 0.800 0.000 1.000
Linsen (getrocknet) 0.070 0.000 0.000 0.000
Litchi 3.200 5.000 0.000 1.563
Löwenzahnblätter 0.555 1.270 0.000 2.288
Mais 0.090 0.100 0.000 1.111
Mandarine 1.300 1.700 0.000 1.308
Mandarinensaft frisch 3.020 1.550 0.000 0.513
Mango 2.600 0.850 0.000 0.327
Mangold 0.270 0.210 0.000 0.778
Marillenmarmelade 13.460 17.360 0.000 1.290
Mazlgetränk, Malzbier 0.000 5.770 0.000 0.000
Meerrettich (Kren) 0.130 1.400 0.000 10.769
Mirabelle 4.300 5.100 0.000 1.186
Nährbier 0.250 0.380 0.000 1.520
Okra 0.800 0.700 0.000 0.875
Orange 2.500 2.200 0.000 0.880
Orangenmarmelade 15.350 17.400 0.000 1.134
Orangensaft 2.600 2.500 0.000 0.962
Orangensaft frisch 2.800 2.300 0.000 0.821
Papaya 0.330 0.990 0.000 3.000
Paprikaschote (grün) 1.250 1.380 0.000 1.104
Pastinake 0.255 0.245 0.000 0.961
Petersilie Blatt 0.320 0.530 0.000 1.656
Petersilie Wurzel 0.660 0.560 0.000 0.848
Pfifferling, Eierschwamm 0.070 0.095 0.000 1.357
Pfirsich 1.230 1.030 0.890 0.837
Pfirsich (Dose) 3.800 4.330 0.000 1.139
Pfirsich getrocknet 7.390 6.190 5.330 0.838
Pflaume 2.010 3.360 1.400 1.672
Pflaume getrocknet 9.370 15.670 6.570 1.672
Pflaumenmus 16.240 17.700 0.000 1.090
Preiselbeere 2.930 3.030 0.000 1.034
Preiselbeeren in Dosen 20.550 20.900 0.000 1.017
Quittengelee 17.700 17.600 0.000 0.994
Radieschen 0.715 1.290 0.000 1.804
Rettich 0.600 1.160 0.000 1.933
Rhabarber 0.390 0.405 0.000 1.038
Rindfleisch (mager) 0.170 0.000 0.000 0.000
Roggen Korn 0.050 0.050 0.000 1.000
Roggenbrot 0.380 0.520 0.000 1.368
Roggenmischbrot 0.450 0.000 0.000 0.000
Roggenvollkornbrot 1.060 0.720 0.000 0.679
Rosenkohl 0.790 0.880 0.000 1.114
Rosenkohl (gekocht) 0.540 0.510 0.000 0.944
Rosine 31.600 31.200 0.850 0.987
Rote Rübe 0.250 0.275 0.000 1.100
Rotwein (leichte Qualität) 0.250 0.000 0.010 0.000
Sauerkirschsaft 5.300 6.500 0.000 1.226
Sauerkraut 0.200 0.420 0.000 2.100
Schnittlauch 0.760 0.650 0.000 0.855
schwarzer Tee 0.700 0.000 0.000 0.000
Schwarzwurzel 0.080 0.019 0.000 0.238
Schwarzwurzel (gekocht) 1.930 0.000 0.000 0.000
Sellerieknolle 0.100 0.000 0.000 0.000
Spargel 0.995 0.805 0.000 0.809
Spargel (gekocht) 0.560 0.420 0.000 0.750
Spargel in Dosen 0.570 0.380 0.000 0.667
Spinat 0.125 0.140 0.000 1.120
Spinat (gekocht) 0.090 0.000 0.000 0.000
Stachelbeere 3.330 3.020 0.000 0.907
Steinpilz 0.260 0.270 0.000 1.038
Tomate 1.360 1.080 0.000 0.794
Tomaten (Dose) 1.250 1.200 0.000 0.960
Tomatensaft 1.510 1.310 0.000 0.868
Trauben 7.440 7.180 0.200 0.965
Traubensaft 8.300 8.100 0.000 0.976
Vollbier (hell) 0.000 0.000 0.000 0.000
Wassermelone 3.920 2.020 0.000 0.515
Weißbier 0.110 0.000 0.000 0.000
weiße Rübe 1.510 1.920 0.000 1.272
Weißkohl 1.760 2.040 0.000 1.159
Weißwein 0.410 0.380 0.000 0.927
Weizen Korn 0.040 0.000 0.000 0.000
Weizenkeime 0.500 0.700 0.000 1.400
Weizenkleie 0.050 0.000 0.000 0.000
Weizenmehl T 405 0.020 0.000 0.000 0.000
Weizenmehl T 630 0.030 0.000 0.000 0.000
Weizenmehl T 812 0.030 0.000 0.000 0.000
Weizenmischbrot 0.420 0.000 0.000 0.000
Wirsingkohl 1.110 1.090 0.000 0.982
Zitrone 1.350 1.400 0.000 1.037
Zitronensaft 1.030 1.000 0.000 0.971
Zucchini 1.100 1.000 0.000 0.909
Zuckermais 0.375 0.620 0.000 1.653
Zwiebel 1.340 1.630 0.000 1.216

* Glucose- und Fructosewerte in g/100g Lebensmittel
** Grün: G/F >= 1.0 UND Fruktosegehalt <= 1.5 ODER Fruktosegehalt <= 0.5
** Gelb: G/F >= 0.8 UND Fruktosegehalt <= 1.5 ODER G/F = n/a UND Fruktosegehalt <= 1.5
** Rot: G/F < 0.8 ODER Fruktosegehalt > 1.5